O empresário Ernildo Júnior, da Pixbet, revelou nesta terça-feira (26) que pretende investir no setor de caprinocultura no Cariri paraibano, após adquirir terras na região. A decisão surgiu a partir de sua participação no Festival do Leite de Cabra, em Coxixola, e de conversas com o prefeito Nelsinho Honorato, que mostraram o potencial do setor para a economia local.
De acordo com Ernildo, o diálogo com o gestor municipal foi fundamental para identificar oportunidades na produção de leite de cabra em pó, produto ainda não fabricado na região. “Foi a partir da troca de ideias com o prefeito Nelsinho que percebi a força da caprinocultura local e como ela pode se tornar um motor de desenvolvimento para toda a região”, afirmou o empresário.
O projeto, atualmente em fase de estudos, prevê a instalação de uma fábrica de leite de cabra em pó, com Serra Branca apontada como ponto estratégico pela localização central. Nos próximos meses, Ernildo planeja também adquirir a produção dos criadores da região, pagando imediatamente pelo leite coletado e fortalecendo a agricultura familiar.
A iniciativa promete gerar empregos, renda e valorizar a tradição do Cariri. Para Ernildo Júnior, o apoio do prefeito Nelsinho Honorato foi determinante, mostrando o potencial da cadeia produtiva e abrindo caminhos para um novo ciclo de desenvolvimento na região.
O encontro entre empresário e gestor municipal simboliza, segundo especialistas e representantes locais, o início de uma nova etapa de esperança e prosperidade para o Cariri paraibano.
Ascom – Coxixola.
