A produção artesanal e industrial da Paraíba ganhou destaque nacional ao conquistar importantes medalhas no Mundial de Queijo do Brasil, um dos maiores eventos do setor de queijos e laticínios do país. Ao todo, oito produtores paraibanos foram premiados, consolidando a força do estado no mercado especializado.
O maior reconhecimento veio na categoria Super Ouro, considerada a mais elevada da competição e destinada a produtos que não recebem qualquer pontuação negativa na avaliação técnica. A Paraíba conquistou duas medalhas nesta categoria com a Capribov, de Cabaceiras, por meio do Queijo Cabra Real, e com a Fazenda Maracajá, de Soledade, com o Queijo Fazenda Maracajá.
Além do desempenho de excelência, o estado também somou duas medalhas de ouro, duas de prata e duas de bronze, mostrando a diversidade e qualidade da cadeia produtiva local.
Segundo o analista técnico e gestor do agronegócio do Sebrae/PB, Pablo Queiroz, o resultado comprova a competitividade dos produtos paraibanos diante de grandes marcas nacionais e internacionais.
“Concorremos com mais de 2.700 queijos de outros países e de diversos estados do Brasil. Os produtores da Paraíba conseguiram trazer premiações, inclusive o Super Ouro, mostrando a competitividade e a qualidade que o estado tem”, destacou.
Reconhecimento ao empreendedorismo rural
Entre os premiados, um dos destaques foi o produtor Suedilson Maracajá, da Fazenda Maracajá, que participou do evento pela primeira vez e conquistou medalha Super Ouro. O reconhecimento foi concedido ao queijo Caprinno, símbolo de dedicação, inovação e cuidado com a qualidade dos derivados lácteos artesanais.
Para o produtor, a conquista representa a validação de anos de trabalho e reforça a importância do apoio técnico, da capacitação e da formalização para o crescimento sustentável do setor.
“Este reconhecimento é fruto de muito aprendizado, fé e dedicação. Agradecemos a Deus, à nossa família e a todos os parceiros que contribuíram para este momento”, afirmou.
Ele também ressaltou que a premiação fortalece o empreendedorismo rural e mostra como parcerias institucionais, como as promovidas pelo Sebrae, ajudam no crescimento dos pequenos negócios e na geração de oportunidades no campo.
Evento reuniu participantes do Brasil e exterior
A edição do Mundial de Queijo do Brasil foi realizada em São Paulo e contou com a participação de produtores de vários estados e também de países como França, Argentina, Índia e Polônia.
Confira os premiados da Paraíba
Super Ouro
- Capribov – Queijo Cabra Real
- Fazenda Maracajá – Queijo Fazenda Maracajá
Ouro
- Agubel – Queijo de Coalho de Leite de Cabra
- Ilpla – Queijo de Coalho Churrasco
Prata
- Fazenda Maracajá – Queijo Caprino
- Queijo Aventureiro – São João do Cariri
Bronze
- Capribom – Queijo Defumado de Leite de Cabra
- Ilpla – Queijo Mussarela Tradicional
Ouro (Laticínio)
- Ilpla – Manteiga da Terra
O desempenho histórico reforça que a Paraíba segue se consolidando como uma das grandes referências brasileiras na produção de queijos especiais e derivados lácteos de alta qualidade.
CARIRI DE VERDADE
