A Prefeitura Municipal de Congo está investindo na qualificação profissional e no fortalecimento da economia local por meio da realização da Oficina de Gastronomia e Desenvolvimento Local, promovida dentro da programação alusiva à Semana de Emancipação Política do município.
A capacitação acontece entre os dias 11 e 15 de maio, no Serviço de Convivência e Fortalecimento de Vínculos, reunindo participantes nos turnos da tarde e da noite, sob a orientação do chef Aurélio. A iniciativa busca unir conhecimento, empreendedorismo e valorização da culinária regional, oferecendo novas oportunidades de geração de renda para a população.
Durante a oficina, os participantes recebem orientações práticas e teóricas sobre atendimento ao público, manipulação correta de alimentos, elaboração de pratos e cálculo de custos e preços dos produtos, permitindo que os alunos desenvolvam habilidades capazes de transformar a gastronomia em alternativa de sustento e crescimento financeiro.
Além do aprendizado técnico, a ação também estimula a criatividade culinária e reforça a importância da alimentação como instrumento de cultura, inclusão social e desenvolvimento econômico. A gestão municipal destaca que investir em capacitação é fortalecer a autonomia das famílias e ampliar as oportunidades para os congoenses.
Com iniciativas voltadas à formação e valorização da população, a Prefeitura de Congo segue ampliando ações que contribuem diretamente para a melhoria da qualidade de vida e para o desenvolvimento social do município.
CARIRI DE VERDADE
