A Prefeitura de Parari costurou um acordo com um laticínio de Casserengue para comprar todo o leite que estava sobrando no município.
O produtor de leite de cabra em Parari agora tem motivos de sobra para comemorar. A gestão municipal deu um “xeque-mate” no desperdício e garantiu que nenhum litro de leite fique para trás. Em uma reunião importante com representantes da agricultura e criadores, foi fechada uma parceria com um laticínio da cidade de Casserengue para absorver o excedente da produção local.
O fim do desperdício
O problema era claro: Parari produz muito, mas a cooperativa parceira (Agubel) já não dava conta de tanto leite. Com a produção em alta, muitos produtores estavam perdendo o produto por falta de quem comprasse.
O secretário de Agricultura, Lavosier Cavalcante, foi direto ao ponto: “O município vinha perdendo muito leite pelo excesso de produção. Essa nova parceria era muito esperada porque agora o excedente está garantido. O produtor não perde mais nada”.
Do campo para a mesa (e para as escolas!)
A novidade não para na venda do leite. A ideia é que esse leite saia de Parari, seja beneficiado no laticínio e volte para o município em forma de iogurtes e outros derivados.
Esses produtos devem abastecer programas sociais e a merenda das escolas municipais através de programas como o PAA e o PNAE. Ou seja: o produtor vende o que sobra, o dinheiro circula na cidade e as crianças e famílias carentes recebem um alimento de primeira qualidade na mesa.
União de forças
O encontro mostrou que a cidade está unida pelo agro. Participaram da conversa o vice-prefeito Aristeu, a Associação dos Criadores, as secretarias de Ação Social e Finanças, além de especialistas da área.
Com essa jogada, Parari fortalece sua principal vocação econômica e mostra que, com diálogo e parceria, o leite de cabra continua sendo o “ouro branco” da nossa região.
Cariri de Verdade Com Cariri em Ação
